Kebap aux oignons
Ingrédients
12 petites oignons
500 gr de la viande hachée ( légèrement grasse )
1/2 verre d’eau
1 c. à c. de beurre ( ou de l’huile végètale )
Sel
Poivre
Paprika
Préparation
Epluchez les oignons .
Mélangez la viande , le sel , le poivre , travaillez pour obtenir une pate homogène .
Ajoutez de l’eau au fur et à mesure qu’elle absorbe .
Formez les boulettes rondes à la taille d’une noix .
Enfilez sur les brochettes en alternant la viande et l’oignon .
Grillez–les , légèrement dorés .
Disposez-les dans un plat large .
Ajoutez un peu d’eau .
Laissez mijoter qqs. minutes .
Saupoudrez de paprika avant de servir .
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