Sangkhaya Fakthong
Ingrédients
Un petit potiron
5 œufs .
1/3 de tasse de sucre de palme
une pincée de sel
1 tasse de crème de coco
Préparation
Couper la partie supérieure du potiron en couvercle , sortir les graines et la partie molle de la pulpe .
Dans un grand bol , battre légèrement les œufs , ajouter le sucre , le sel et la crème de coco et mélanger le tout .
Verser l’ensemble dans le potiron et cuire à la vapeur environ 20 minutes , jusqu’à ce que la crème soit prise .
Pour 4 personnes .
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