Salade de carottes râpées à l'orange
Ingrédients
500 g de carottes
1 pincée de sel
1 c. à s. de sucre en poudre
1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
le jus d'1 citron
2 oranges
1 filet d'huile d'olive
Préparation
Râper finement les carottes .
Les arroser du mélange sel , jus de citron , sucre , eau de fleur d'oranger , huile .
Mélanger .
Disposer sur assiettes et décorer de tranches d'oranges pelées à vif .
Servir frais
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