Carry de poulet
Ingrédients
4 blancs de poulet coupés en lamelles pas trop fines ou des boulettes de boeuf ( 6 par personne )
4 oignons
3 verres de lait demi écrémé
pâte de carry vinday ( on la trouve dans les boutiques chinoises )
3 à 4 cuillères à soupe d'huile
2 pincées de sel
riz taï ou basmati
Préparation
Faire revenir les oignons dans l'huile , les faire dorer .
Rajouter le poulet coupé en lamelles, pas trop fines .
Faire dorer , bien mélanger .
Ajouter une cuillère à soupe de pate de carry vinday et la pincée de sel , mélanger 2 minutes .
Ajouter le lait , remuer 2 minutes .
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