Salade crétoise
Ingrédients
1 tomate par personne
1/2 concombre
1 oignon
1 tranche de feta
1/2 poivron (facultatif)
Origan frais ou séché
Huile d'olive
Olives noires ou citron
Préparation
Découper en quartiers la tomate .
le cocombre sera découpé en fines rondelles .
Peler l'oignon et le couper en rouelles , les défaire .
Couper en cubes la feta .
Découper en fines lanières le poivron .
Saupoudrer généreusement avec l'origan .
Arroser généreusement d'huile d'olive .
Mélanger le tout et déguster frais.
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