Salade de thé vert
Ingrédients
6 têtes d'ail, finement émincés
60 g d'huile de cacahuète
180g de feuille de thé vert fraîches
2 c. à s de cacahuètes frites.
1 c. à s de graines de sésame
2 c. à c de petites crevettes séchées ( ou pâte de crevettes )
1/4 c. à c de sucre
250g de Bok Choy avec des zestes de citron rapés
1/4 c. à c de poivre de cayenne.
Préparation
Faire frire l'ail dans 2 petites cuillères d'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne légèrement brun .
Ajouter les autres ingrédients et mélanger le tout.
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